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每当经过必胜客餐厅，看见排得长长的等待就餐的队伍时，我们就会为曾经亲手承办了武汉首家必胜客餐厅的开业庆典而感到自豪。必胜客是全球著名的西式连锁休闲餐厅，它和家喻户晓的肯德基-样同属著名的百胜集团。 必胜客初入江城，希望通过新颖、隆重的开业庆典打响第一炮,客户以外籍公司的严谨对此次庆典的重视程度和要求之严格可想而知，从不同嘉宾佩戴的胸花样式、主持人的语速到剪彩人员的站位等等细节都必须经过反复斟酌。
如何使必胜客的开业庆典跳脱传统的开业形式呢?这是大唐力求突破的课题，大唐首先想到的是“中西合璧”这个词:西式餐厅配上中国传统的节目，一下拉近市发与“洋” 餐厅的距离,这样才能一炮而红。
于是，“中国红” 、“龙腾狮跃” 、“开香槟” 、“传PIZZA" 等这些新颖的形式写入大唐制定的庆典计划书中。经过多次严谨的彩排训练，2001年1月11 日，武汉首家必胜客餐厅的开业庆典正式举行。庆典现场锣鼓喧天，以红色为主的庆典舞台、店招、条幅吸引了无数路人的目光，而由-群“娘子军”们领衔的舞龙队，更是引来掌声- -片。必胜客员工在台上快乐地唱着“拉近你和我”，表演着精彩的传接PIZZA。在冬日的风中，“吃比萨 还得去必胜客”的广告条幅极富煸动性地招摇着，引得观者如潮，食客如云!
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